Quy trình làm bánh sâu dâu, xã Xuân Bắc, huyện Xuân Trường

Bánh sâu dâu một đặc sản của Xuân Bắc, Xuân Trường, Nam Định. Bánh sâu dâu được làm từ tinh gạo tẻ vào bánh tạo ra các hình như những chú sâu sau đó được chiên với bếp than cho đến khi bánh nhìn vàng đều. Ăn bánh sâu dâu vừa giòn tan, vừa vị ngọt và thơm của gạo tẻ cả người già đến trẻ con ai ăn cũng mê.