Bánh nhãn Hải Hậu

 Một trong những món quà quê chân phương được nhiều thực khách mua lên làm quà khi về Hải Hậu đó chính là bánh nhãn. Bánh nhãn Hải Hậu có hình dáng tròn tròn giống như quả nhãn. Và để làm được thứ bánh này người ta phải chọn: gạo nếp cái hoa vàng, trừng gà tươi, mỡ lợn, đường kính trắng.